Μέσα από την οπτική, οσφρητική και γευστική εξέταση ενός κρασιού, μας δίνεται η ευκαιρία να το γνωρίσουμε καλύτερα και να εκτιμήσουμε τις αρετές του, μεγιστοποιώντας την απόλαυση που αυτό μας προσφέρει. Ή αν θέλουμε να είμαστε πιο κυνικοί, η οινογευσιγνωσία μάς επιτρέπει να καταλάβουμε αν και κατά πόσο παίρνουμε πίσω την αξία των χρημάτων μας από μία φιάλη.
Αναμφίβολα κάποια εκπαίδευση πάνω στη γευσιγνωσία βοηθάει, ωστόσο δεν χρειάζεται να έχει κανείς 10 μεταπτυχιακά για να δοκιμάσει ένα κρασί. Αρκεί ένα ποτήρι μεσαίου μεγέθους, στο σχήμα της κλειστής τουλίπας, γεμισμένο μέχρι το μέγιστο του πλάτους του (σημαντικό!) και λίγα λεπτά αφοσίωσης σε αυτό. Προσέξετε τα παραπάνω και επικεντρωθείτε στα 8 «μυστικά» που ακολουθούν.
Διαβάστε περισσότερα : https://www.newmoney.gr
Πηγή: www.protothema.gr