Περιορισμένες δείχνουν να είναι οι καλλιεργούμενες εκτάσεις των φυλλωδών λαχανικών κατά την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο, σε σύγκριση με την περσινή χρονιά. Οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν το τελευταίο διάστημα, με τις μειωμένες βροχοπτώσεις που παρατηρούνται, η έλλειψη εργατικών χεριών, αλλά και το υψηλό κόστος παραγωγής, όπως επίσης και οι εισαγωγές, δημιουργούν ένα αρνητικό υπόβαθρο για τους παραγωγούς, με αποτέλεσμα οι τελευταίοι να μην επενδύουν σε αυτές τις δραστηριότητες. Παράλληλα, το καταναλωτικό πρότυπο και ειδικότερα η ζήτηση για έτοιμες σαλάτες αλλάζουν τα παραγωγικά μοντέλα, επιφέροντας μεγαλύτερες απαιτήσεις, όσον αφορά τον τρόπο παραγωγής και διάθεσης του προϊόντος.
«Οι εισαγωγές από τρίτες χώρες επηρεάζουν την παραγωγή μας και έχουν προκαλέσει σημαντική μείωση της καλλιέργειας του σπανακιού στην περιοχή», επισημαίνει ο Γιώργος Παπαβασίλης, παραγωγός από τα Μέγαρα
Σύμφωνα με τον Γιάννη Δούδαλη, παραγωγό από τα Ψαχνά Ευβοίας, η τρέχουσα περίοδος για τα φυλλώδη λαχανικά φαίνεται να είναι καλή. Ο κ. Δούδαλης καλλιεργεί κάθε χρόνο πάνω από 200 στρέμματα σε δύο περιόδους. Συνήθως σταματά το καλοκαίρι λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, αλλά και των χειμερινών του Ιανουαρίου και του Φεβρουαρίου. Ο ίδιος υποστηρίζει ότι οι καλλιέργειες των φυλλωδών λαχανικών μειώνονται κάθε χρόνο λόγω της έλλειψης εργατών, αλλά και της γήρανσης των αγροτών. «Αν δεν καταφέρουμε να εκσυγχρονίσουμε τις εκμεταλλεύσεις μας, θα μείνουμε πίσω και ίσως να τις εγκαταλείψουμε. Οι αγορές του εξωτερικού ζητούν το προϊόν μας, αλλά εμείς δεν είμαστε οργανωμένοι στον βαθμό που θα έπρεπε, ώστε να μπορέσουμε να τις καλύψουμε», σημειώνει.
Τέλος, αναφερόμενος στις τιμές των μαρουλιών, δηλώνει ότι το τύπου Iola Rossa κινείται στα 35 με 40 λεπτά το τεμάχιο, το Iceberg στα 80 με 90 λεπτά το κιλό και η ποικιλία τύπου Romana στα 30 λεπτά το τεμάχιο.
Μειώνονται οι καλλιεργούμενες εκτάσεις στα Μέγαρα
Δύσκολα βλέπει τα επόμενα χρόνια για την καλλιέργεια των φυλλωδών λαχανικών στην περιοχή του o Γιώργος Παπαβασίλης, παραγωγός από τα Μέγαρα. Όπως
επισημαίνει, «οι εισαγωγές από τρίτες χώρες επηρεάζουν την παραγωγή μας και έχουν προκαλέσει σημαντική μείωση της καλλιέργειας του σπανακιού στην περιοχή».
Ο ίδιος καλλιεργούσε πάνω από 450 στρέμματα, όμως για την τρέχουσα περίοδο έχει προγραμματίσει μόνο 150. Αποδίδει αυτή την εξέλιξη στην έλλειψη εργατικών χεριών, στην απουσία σύγχρονης οργάνωσης των παραγωγών, στο μεγάλο κόστος παραγωγής, αλλά και στο σημαντικό πρόβλημα που έχει ανακύψει με το νερό άρδευσης.
Λιγοστές οι δραστικές των φυτοφαρμάκων
Παρακολουθώντας την εξέλιξη των καλλιεργειών, αλλά και της αγοράς για πολλά χρόνια, ο κ. Παπαβασίλης υποστηρίζει ότι η εγχώρια παραγωγή σπανακιών αντιμετωπίζει σημαντικό ανταγωνισμό από τρίτες χώρες λόγω των μειωμένων δραστικών ουσιών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν. «Στις τρίτες χώρες επιτρέπεται η χρήση δραστικών ουσιών που στην Ευρωπαϊκή Ένωση είναι απαγορευμένες.
Δυστυχώς, όμως, όταν γίνονται εισαγωγές προϊόντων, αυτά εισέρχονται ανενόχλητα και δεν έχουμε καμία απάντηση από την επίσημη πολιτεία. Οι επιπτώσεις για εμάς αρχίζουν, δυστυχώς, να γίνονται όλο και πιο εμφανείς», σημειώνει.
Πελοπόννησος
Σε καλά επίπεδα η διαμόρφωση των τιμών στα φυλλώδη της Αρκαδίας
Μια καλή χρονιά σχετικά με τη διαμόρφωση των τιμών, αλλά προβληματική όσον αφορά τις αποδόσεις, μετρούν οι καλλιεργητές φυλλωδών λαχανικών στην Αρκαδία. Χαρακτηριστικές είναι οι δηλώσεις του παραγωγού Γιώργου Καπόγιαννη, ο οποίος επισημαίνει ότι «το Iceberg πήγε καλά φέτος, τόσο εμπορικά όσο και παραγωγικά. Υπάρχει μια διαφοροποίηση στην τιμή του βιομηχανικού με το συσκευασμένο Iceberg. Το βιομηχανικό Iceberg κινήθηκε από 0,70 έως 0,90 ευρώ και στο συσκευασμένο, όπου μπαίνουν άλλα κοστολόγια, η τιμή κινήθηκε από 1,20 έως 1,80 ευρώ. Η απόδοση κινήθηκε από 2 έως 4 τόνους το στρέμμα. Φέτος, η παραγωγή ήταν μειωμένη λόγω έλλειψης νερού. Αυτήν τη στιγμή, τα μεγάλα προβλήματα είναι η έλλειψη νερού και εργατικών χεριών».
Και συνεχίζει: «Τα μαρούλια είχαν 60 λεπτά/κιλό. Φέτος, θα πρέπει να σημειώσουμε ότι μπήκαν λιγότερα πράγματα, αφού είχαμε ως δεδομένο ότι θα είχαμε λιγότερο νερό. Εμείς είχαμε πέντε γεωτρήσεις, αλλά οι δύο από τις πέντε είχαν στερέψει στο τέλος της προηγούμενης χρονιάς. Φέτος, στέρεψαν και οι υπόλοιπες δύο και έχουμε μείνει με μία γεώτρηση με το μισό νερό. Αυτό, πλέον, δυσχεραίνει πολύ τα πράγματα, και εάν δεν βρέξει τον χειμώνα, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψουμε την περιοχή που καλλιεργούμε και να μεταφερθούμε σε άλλη, όπως έχουμε ήδη κάνει για ένα μεγάλο μέρος της καλλιέργειας».
Σε ό,τι αφορά τις λόλες, η τιμή κιλού είναι από 1,10 έως 1,30 ευρώ, ενώ η τιμή τεμαχίου από 0,30 έως 0,35 ευρώ. Κλείνοντας, ο Γιώργος Καπόγιαννης προσθέτει: «Πρέπει να σημειώσουμε ότι τον χειμώνα υπάρχει μείωση στην αγορά, όπου η ζήτηση είναι μειωμένη.
Οι λόλες είναι στα 0,35 ευρώ, αλλά η ζήτηση δεν αυξάνεται λόγω των οικονομικών συγκυριών».
Πηγή: www.ypaithros.gr