Ολλανδική νεοφυής επιχείρηση λανσάρει πλατφόρμα ποιοτικού ελέγχου με τεχνητή νοημοσύνη (AI) για να μειώσει τη σπατάλη και το κόστος τροφίμων. Πιο αναλυτικά, η OneThird, μέσω της συγκεκριμένης τεχνολογίας, είναι σε θέση, όπως υποστηρίζει, να αναλύσει τα Brix, τα οπτικά ελαττώματα, τη διάρκεια ζωής και της ωρίμανσης σε μία ποικιλία προϊόντων όπως τα αβοκάντο, τα βατόμουρα, οι φράουλες και οι ντομάτες.
Παρέχοντας ακριβή δεδομένα ποιότητας σε πραγματικό χρόνο, η πλατφόρμα βοηθά τους παραγωγούς, τους διανομείς και τους λιανοπωλητές να λαμβάνουν καλύτερες αποφάσεις, εξοικονομώντας χρόνο και μειώνοντας τα απόβλητα. Πιο συγκεκριμένα, η διαδικασία ελέγχου ποιότητας μέσω της εφαρμογής ξεκινά από τη λήψη μίας φωτογραφίας και τη σάρωσή της στην εφαρμογή της εταιρείας. Στη συνέχεια, οι αλγόριθμοι που βασίζονται σε τεχνητή νοημοσύνη αναλύουν άμεσα βασικές παραμέτρους ποιότητας οπτικής επαφής σε πραγματικό χρόνο.
Πηγή: www.ypaithros.gr