Εξειδικευμένη στην οργάνωση του αθλητικού τουρισμού και της αναψυχής, η Γεωργία Υφαντίδου, αναπληρώτρια καθηγήτρια του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, είναι η πρόεδρος του 6ου Συνεδρίου Αθλητικού Τουρισμού, Χορού & Αναψυχής, που θα φιλοξενηθεί στην Κομοτηνή στις 14 και 15 Φεβρουαρίου, στις εγκαταστάσεις του τμήματος. Θέμα του είναι «Η οινολογία ως πολιτιστική εμπειρία αναψυχής: Συνδυάζοντας αθλητισμό, χορό και τοπικές παραδόσεις» και διοργανώνεται σε συνεργασία με το Τμήμα Αγροτικής Βιοτεχνολογίας & Οινολογίας Δράμας.
Στο συνέδριο φρόντισαν, μέσω του Γραφείου Πρακτικής Άσκησης, να λάβουν μέρος φοιτητές των δύο τμημάτων, καθώς και του Τμήματος Δασολογίας και Διαχείρισης Περιβάλλοντος και Φυσικών Πόρων Ορεστιάδας, ώστε να έρθουν σε επαφή με τους εξειδικευμένους επαγγελματίες, να δικτυωθούν στο πλαίσιο πρακτικής άσκησης και ενδεχομένως μελλοντικά να βρουν εργασία.
Η ίδια εξηγεί ότι ο οίνος πρωταγωνιστεί, καθώς οτιδήποτε αφορά τη γεύση μπορεί να αναπτύξει το τουριστικό προϊόν. «Μέσα από το μεταπτυχιακό μας βοηθούμε τους φοιτητές να διοργανώσουν γεγονότα που θα φέρουν επισκέπτες στις περιοχές τους, στον τομέα του αθλητισμού ή του πολιτισμού, έτσι ώστε μέσα από την παράδοση και τις γεύσεις του τόπου να αναδείξουμε τον τοπικό πολιτισμό».
Η κα Υφαντίδου σημειώνει πως μετά την τελετή έναρξης, που θα γίνει την Παρασκευή 14 Φεβρουαρίου στο αίθριο του ΤΕΦΑΑ, με σημαντικές κεντρικές ομιλίες, θα διοργανωθεί βραδιά γευσιγνωσίας οίνου από δέκα οινοποιεία της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, που θα προσφέρουν κρασί, με στόχο οι συμμετέχοντες να γνωρίσουν εκλεκτούς οίνους της περιφέρειας.
Μύθος και οίνος
Το συνέδριο περιλαμβάνει στρογγυλές τράπεζες και σεμινάρια με θέματα του άμεσου ενδιαφέροντος των ανθρώπων του χορού, της αναψυχής και του αθλητικού τουρισμού.
Το απόγευμα της 14ης Φεβρουαρίου θα πραγματοποιηθεί στρογγυλή τράπεζα, με θέμα «Η οινολογία ως πολιτιστική εμπειρία αναψυχής». «Θα παρουσιάσουμε το πώς μπορούμε να διαμορφώσουμε τουριστικό προϊόν με βάση τον μύθο και τον οίνο. Θα δημιουργήσουμε στα σχολεία προγράμματα που θα ενημερώσουν τους μαθητές για τη δυνατότητα ενασχόλησης μελλοντικά με το συγκεκριμένο αντικείμενο. Θα παρουσιάσουμε διαδρομές που υλοποιήθηκαν με επιτυχία σε άλλες χώρες», περιγράφει η κα Υφαντίδου. Επίσης, θα συμμετέχουν καθηγητές οινολογίας και οινοποιοί.
Το απόγευμα της 15ης Φεβρουαρίου θα διεξαχθεί στρογγυλή τράπεζα, με θέμα «Η ανάπτυξη πεζοπορικών μονοπατιών αναψυχής ως μοχλός τοπικής ανάπτυξης», όπου θα συμμετάσχουν εκπρόσωποι από τις Διευθύνσεις και τη Γενική Γραμματεία Δασών, αλλά και καθηγητές Δασολογίας.
Στις παράλληλες δράσεις συμπεριέλαβαν το 1ο Συνέδριο Αθλητικής Επικοινωνίας και Δημοσιογραφίας, που γίνεται σε συνεργασία με το Τμήμα Επικοινωνίας και Ψηφιακών Μέσων του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας και τον Πανελλήνιο Σύνδεσμο Αθλητικού Τύπου. «Στο πλαίσιο της στρογγυλής τράπεζας για την Αθλητική Ακεραιότητα θα συνδεθούμε, μεταξύ άλλων, με τον κ. Αλεξανδράκη από τη Διεθνή Ολυμπιακή Επιτροπή στις Βρυξέλλες και με τη Γενική Γραμματεία Αθλητισμού», αναφέρει η κα Υφαντίδου.
Οι προοπτικές που ανοίγονται μέσα από τις ενότητες που σχεδιάστηκαν στηρίζουν μια σειρά επαγγελμάτων σχετικών με τη μεταποίηση, τον τουρισμό, τις τέχνες, τον αθλητισμό και τη δημοσιογραφία, ενώ, ταυτόχρονα, ανοίγουν εναλλακτικές επαγγελματικές οδούς σε αποφοίτους του ΤΕΦΑΑ.
Η κα Υφαντίδου υπογραμμίζει ότι διοργανώνουν δωρεάν σεμινάρια για προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς, με θέμα «Επικοινωνιακές δεξιότητες: Διαπροσωπική επικοινωνία και επαγγελματικές σχέσεις».
Στην τελετή λήξης παντρεύουν τον σύγχρονο με τον παραδοσιακό χορό, που μπορούν αμφότεροι να συντελέσουν στην ανάδειξη των προορισμών.
Πηγή: www.ypaithros.gr