Στη διάρκεια του HT Live από τη Νάουσα, με το ιστορικό έθιμο «Γενίτσαροι και Μπούλες», ο Ευτύχης δοκίμασε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά τοπικά γλυκά, τον γκρακλιάνο.
Ένα γλύκισμα που είναι η παράδοση της πόλης.
Ο μπακλαβάς της Νάουσας
Το γλυκό γκρακλιάνος θεωρείται ο «μπακλαβάς της Νάουσας», όμως έχει τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα. Φτιάχνεται με σπιτικό, τυλιχτό φύλλο, πλούσια γέμιση από καρύδια και αρωματικό σουσαμέλαιο, ενώ το μυστικό του βρίσκεται στο σιρόπι. Αντί για κλασικό ζαχαρόνερο, σιροπιάζεται με μέλι από μούστο, χαρίζοντας πιο βαθιά, μεστή και ελαφρώς καραμελωμένη γεύση. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό τραγανό εξωτερικά, ζουμερό εσωτερικά και γεμάτο άρωμα.
Κατά τη διάρκεια του live, ο Ευτύχης δοκίμασε τον γκρακλιάνο. Του άρεσε πολύ! Ο γκρακλιάνος είναι μέρος της παράδοσης της πόλης. Δείτε το σχετικό βίντεο και γράψτε μας τη γνώμη σας στα σχόλια.
Πηγή: happytraveller.gr