Την ολοκληρωμένη πρότασή της, με σκοπό τον περιορισμό της χρήσης του 16κιλου τενεκέ και την εξυγίανση της διακίνησης του ελαιολάδου, κατέθεσε δημοσίως σήμερα η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε). Προκειμένου να ασκηθεί περαιτέρω πίεση μέσω των πολιτικών κομμάτων και, ενδεχομένως, να συζητηθεί η πρόταση στη Βουλή το επόμενο διάστημα, η 4Ε κάλεσε σε συνέντευξη τύπου που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα, τους εκπροσώπους σχεδόν όλων των κοινοβουλευτικών κομμάτων. Στην πλειοψηφία τους τάχθηκαν υπέρ της πρότασης, με εξαίρεση τον εκπρόσωπο του ΚΚΕ και με κάποιες επιφυλάξεις από τον εκπρόσωπο του ΥΠΑΑΤ. Η πρόταση της 4Ε έχει ως εξής:
Ναι μεν είναι ανάγκη να καταργηθεί ο 16κιλος τενεκές, όμως αυτό δεν μπορεί να γίνει παρά μόνο μέσω μιας διαδικασίας που σταδιακά θα περιορίζει το χύμα, ειδικά το παρεμπόριο από τους πλανόδιους, εις όφελος του τυποποιημένου, έχοντας τη συναίνεση όλων των εμπλεκομένων, παραγωγών, ελαιοτριβέων, βιομηχανίας τυποποίησης και πολιτείας. Η μόνη ρεαλιστική λύση-πρόταση, που εξασφαλίζει αυτές τις προϋποθέσεις, είναι αυτή που σχηματικά αναφέρουμε σαν το «5λιτρο του παραγωγού».
Πρόκειται για ένα σύστημα που κινείται στο ίδιο πλαίσιο όπως το ελαιόλαδο στην Ισπανία, την Ιταλία αλλά και το μέλι στην Ελλάδα.
Ειδικότερα:
- Το ελαιοτριβείο εγκαθιστά και λειτουργεί ημι-αυτόματο γεμιστικό μηχάνημα για πεντόλιτρα, το οποίο έχει και μικρό κόστος επένδυσης. Συχνά ήδη υπάρχει σύγχρονο τυποποιητήριο.
- Το 5λιτρο δοχείο δεν χρειάζεται να είναι λιθογραφημένο, αρκεί να διαθέτει πώμα ασφαλείας μιας χρήσης και να επικολλάται αυτοκόλλητη ετικέτα με όλες τις υποχρεωτικές ενδείξεις, καθώς και το ονοματεπώνυμο του παραγωγού ή του ελαιοτριβέα, ώστε να έχει επίσης μικρό κόστος.
- Ο παραγωγός απαγορεύεται να πάρει από το ελαιοτριβείο το ελαιόλαδό του χύμα, σε δικά του μέσα συσκευασίας και μεταφοράς (π.χ. βαρέλια), τα οποία μερικές φορές μπορεί να είναι από ακατάλληλα έως και επικίνδυνα, αλλά υποχρεούται να χρησιμοποιήσει τα 5λιτρα, τα οποία είναι νόμιμα και τα οποία μπορεί είτε να χρησιμοποιήσει στην οικογενειακή αυτοκατανάλωση, είτε να πουλήσει απευθείας στους καταναλωτές, εκδίδοντας τα απαραίτητα παραστατικά. Επιτυγχάνει έτσι μία ικανοποιητική τιμή και εισόδημα, υψηλότερα από εκείνα που εισπράττει από τις πωλήσεις στο χονδρικό εμπόριο.
- Ο ελαιοτριβέας μπορεί να πραγματοποιεί ανάλογες πωλήσεις απευθείας στους καταναλωτές σε επώνυμες συσκευασίες χωρητικότητας έως και 5 λίτρα εκδίδοντας τα νόμιμα παραστατικά.
- Ο καταναλωτής μπορεί να προμηθευτεί (βρώσιμο, εξαιρετικό) παρθένο ελαιόλαδο με το όνομα και την εγγύηση του ελαιοπαραγωγού/ελαιοτριβέα ελεγχόμενο ως προς την γνησιότητα και ποιότητά του.
- Η πολιτεία θα επωφεληθεί από την είσπραξη για τον κρατικό προϋπολογισμό σημαντικών ποσών ετησίως, που εισφορο/ και φοροδιαφεύγουν.
Διευκρινιστικά των παραπάνω ας σημειώσουμε:
- Βασική προϋπόθεση για την καλή λειτουργία του συστήματος που παραπάνω περιγράφεται, αλλά και οποιουδήποτε συστήματος σωστής διακίνησης του προϊόντος, είναι η εφαρμογή της ιχνηλασιμότητας σε όλη την αλυσίδα αξίας από τον ελαιώνα μέχρι τη λιανική πώληση.
- Πέραν των όποιων απαγορεύσεων, ποινών, προστίμων κ.λπ., ατελέσφορων όπως έχει αποδείξει η εμπειρία δεκαετιών, η ομαλή αποδοχή ενός συστήματος όπως το «5λιτρο του παραγωγού» καλό θα ήταν να υποστηριχθεί από, πρώτον, μια καμπάνια ενημέρωσης και, δεύτερον, από κάποια, φορολογικά ή άλλα, κίνητρα εφαρμογής του.
Οι εκπρόσωποι των κομμάτων που τοποθετήθηκαν στη συνέντευξη τύπου, την οποία συντόνισε ο Βασίλης Ζαμπούνης, πρόεδρος και διευθυντής της 4Ε, ήταν ο Βασίλης Κόκκαλης (Τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ), Λίνα Αγγελοπούλου (Αναπλ. Τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης ΠΑΣΟΚ), Μίλτος Χριστόπουλος (ΚΚΕ), Σωκράτης Αλειφτήρας (Πλεύση Ελευθερίας) και Γιώργος Στεργίου (Κίνημα Δημοκρατίας). Ως εκπρόσωπος του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, συμμετείχε ο επιστημονικός σύμβουλος του υπουργού, Κώστα Τσιάρα, Κώστας Μακρυγιάννης.
Πηγή: www.ypaithros.gr