Σε μια δύσκολη συγκυρία για την κτηνοτροφία του Νότιου Έβρου, εξαιτίας της ευλογιάς των προβάτων, ξεκίνησε στις αρχές Δεκέμβρη η δοκιμαστική λειτουργία του δημοτικού σφαγείου στις Φέρες, με διαχείριση βοοειδών και χοιρινών.
«Ολοκληρώθηκε ένα πάγιο αίτημα και ξεκίνησε η δοκιμαστική λειτουργία. Οι γραμμές παραγωγής λειτουργούν, ο βιολογικός ανταποκρίνεται και διαρκώς βελτιωνόμαστε ώστε να εξυπηρετήσουμε τους κτηνοτρόφους, τους κρεοπώλες και τους εμπόρους για να συμβάλλει το σφαγείο Φερών, μαζί με αυτά της Αλεξανδρούπολης και της Ορεστιάδας και τα υπόλοιπα της Θράκης, στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας», σχολιάζει ο αντιδήμαρχος Φερών και πρωτογενούς τομέα του Δήμου Αλεξανδρούπολης, Δημήτρης Κολγιώνης, δίνοντας έμφαση στη δημιουργία ανταγωνιστικών προϊόντων.
Όταν κλείσει ο κύκλος της ευλογιάς θα γίνονται και σφαγές αμνοεριφίων. Η δυναμική του σφαγείου, όταν τεθεί σε πλήρη λειτουργία, είναι 30 βοοειδή, 132 χοιρινά και 285 αμνοερίφια ανά οκτάωρο, σε δύο γραμμές παραγωγής που μπορούν να λειτουργούν ταυτόχρονα. Ο κ. Κολγιώνης σημειώνει πως υπάρχει μεγάλος χώρος αποθήκευσης, ψυγεία και ψυκτικοί θάλαμοι, ώστε οι έμποροι να λαμβάνουν στην κατάλληλη θερμοκρασία τα σφάγια. «Κατά τη δοκιμαστική περίοδο γίνονται βελτιώσεις στη γραμμή παραγωγής, τον σταβλισμό των ζώων και την έκδοση των στοιχείων που με βάση τα παραστατικά και τα ενώτια είναι υποχρεωμένοι να έχουν οι έμποροι και οι κτηνοτρόφοι», προσθέτει.
Αναμένουν διακίνηση ζωοτροφών
Σχολιάζοντας την επικρατούσα εικόνα από το μέτωπο της ευλογιάς, ο κ. Κολγιώνης αναφέρει πως δεν έχουν κρούσματα, καθώς οι εναπομείνασες μονάδες έλαβαν πρόσθετα μέτρα βιοασφάλειας και θυμίζει το πρόβλημα της διάθεσης ζωοτροφών εξαιτίας του νοσήματος. «Περιμένουμε να περιοριστούν περαιτέρω τα κρούσματα και να σταματήσουν τα περιοριστικά μέτρα, ώστε να μπορούν να διακινούνται οι τεράστιες ποσότητες μηδικής που έχουμε στην περιοχή», καταλήγει.
Τα προϊόντα που διατίθενται από το δημοτικό σφαγείο είναι πιστοποιημένα ως προς την άριστη ποιότητά τους, καθώς διενεργούνται όλοι οι απαραίτητοι υγειονομικοί έλεγχοι. Οι ημέρες διαχείρισης είναι η Τρίτη και η Πέμπτη. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να καλούν στα τηλέφωνα 2555770692 και 2555350093.
Πηγή: www.ypaithros.gr