Μοιραστείτε το:
Το ερχόμενο καλοκαίρι στην Πρέβεζα θα έχει, για ακόμα μία χρονιά, τη γνώριμη και αγαπημένη του γεύση, καθώς η παράδοση της πόλης δίνει ξανά ραντεβού στον παραλιακό πεζόδρομο.
Κατά τη διάρκεια της συνεδρίασης του Δημοτικού Λιμενικού Ταμείου την περασμένη εβδομάδα, εγκρίθηκαν έξι αιτήσεις για την τοποθέτηση πάγκων πώλησης ψητού καλαμποκιού στην παραλιακή ζώνη.
Η απόφαση αυτή έρχεται να επισφραγίσει μια δραστηριότητα που δεν έχει απλώς εμπορικό χαρακτήρα, αλλά αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής ταυτότητας.
Οι καλαμποκάδες της Πρέβεζας αποτελούν ένα από τα πιο ισχυρά σήματα κατατεθέν της περιοχής, με την παρουσία τους στο λιμάνι να μετρά δεκαετίες ολόκληρες.
Δεν πρόκειται για απλούς μικροπωλητές, αλλά για τους ανθρώπους που συνδέουν το χθες με το σήμερα, κρατώντας ζωντανή μια αυθεντική παράδοση.
Για τους μόνιμους κατοίκους, η έναρξη της δραστηριότητάς τους σηματοδοτεί την επίσημη αρχή της θερινής σεζόν, ενώ για τους χιλιάδες επισκέπτες, ο καθιερωμένος βραδινός περίπατος δίπλα στα σκάφη είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με τη μυρωδιά του καλαμποκιού που ψήνεται στα κάρβουνα.
Η εικόνα των πάγκων με τους καπνούς και τη ζεστή φιλοξενία των πωλητών θα συνεχίσει να ομορφύνει τις βόλτες στο λιμάνι, με τις αναμνύσεις να ξυπνούν.
Πηγή: www.prevezatoday.gr