Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή των καλοκαιρινών βιολογικών κηπευτικών, με τους παραγωγούς να δίνουν τη μάχη της αγοράς, επενδύοντας στην ποιότητα των προϊόντων τους και στην όσο το δυνατόν συγκρατημένη τιμολογιακή πολιτική. Ωστόσο, όπως επισημαίνουν, η μείωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών επηρεάζει αισθητά τη ζήτηση στις βιολογικές αγορές.
Ο Ιάσων Σκουτέρης, ο οποίος διατηρεί πιστοποιημένο αγρόκτημα βιολογικών καλλιεργειών στο Περιγιάλι Κορινθίας, αναφέρει ότι οι καταναλωτές αγοράζουν πλέον σημαντικά μικρότερες ποσότητες. «Υπάρχει πρόβλημα με την κατανάλωση, καθώς ο κόσμος αγοράζει πολύ λιγότερα προϊόντα. Η ντομάτα εξακολουθεί να βρίσκεται στην κορυφή της ζήτησης, ενώ παρατηρείται μείωση στη ζήτηση για κεράσια και βερίκοκα, κυρίως λόγω των υψηλών τιμών. Προσπαθούμε να διατηρούμε τις τιμές σε επίπεδα που να καλύπτουν τουλάχιστον το κόστος παραγωγής. Το βιολογικό κεράσι και το βιολογικό βερίκοκο ξεκίνησαν τη φετινή περίοδο περίπου στα 10 ευρώ το κιλό, όταν τα αντίστοιχα συμβατικά προϊόντα διατίθενται σε αισθητά χαμηλότερες τιμές.»
Ο κ. Σκουτέρης αναφέρθηκε και στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, εκφράζοντας την ανησυχία του για τα ακραία καιρικά φαινόμενα που καταγράφονται στην Ευρώπη και τις συνέπειες που θα μπορούσε να έχει η εμφάνιση αντίστοιχων συνθηκών και στην Ελλάδα. Σε ό,τι αφορά τις τιμές, σημείωσε ότι το βιολογικό πεπόνι διατίθεται περίπου στα 2,50 ευρώ το κιλό, ενώ το καρπούζι στα 1,50 ευρώ.
Από την Αργολίδα, η παραγωγός Δήμητρα Τσακίρη υπογράμμισε ότι οι τιμές στα βιολογικά κεράσια διαμορφώθηκαν σε χαμηλά επίπεδα, εξαιτίας της αυξημένης προσφοράς.
Αναφερόμενη στα βιολογικά κηπευτικά, δήλωσε: «Υπάρχει μεγάλη παραγωγή, αλλά η ζήτηση είναι μειωμένη. Η βιολογική ντομάτα πωλείται από 1,50 έως 2 ευρώ το κιλό, ενώ το αγγούρι διαμορφώνεται περίπου στα 2 ευρώ. Το βιολογικό καρπούζι πωλείται κυρίως γύρω στο 1 ευρώ το κιλό, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να φτάσει και τα 2 ευρώ, ανάλογα με την ποιότητα και το σημείο διάθεσης».
Πηγή: www.ypaithros.gr