Η συγκομιδή της ελιάς είναι ένα από τα πιο απαιτητικά στάδια της ελαιοπαραγωγής. Η οργάνωσή της επηρεάζει τον χρόνο και την εργασία που απαιτούνται, αλλά και τη φροντίδα με την οποία ο καρπός θα φτάσει στο ελαιοτριβείο. Από την επιλογή του κατάλληλου τρόπου συλλογής έως τη συγκέντρωση και τη μεταφορά του ελαιοκάρπου, κάθε βήμα χρειάζεται να προσαρμόζεται στις συνθήκες του ελαιώνα. Η προσεκτική συλλογή, ο περιορισμός των άσκοπων χειρισμών και η οργανωμένη μεταφορά συμβάλλουν στη διατήρηση της ποιότητας του καρπού έως την έκθλιψη.
Η οργάνωση αρχίζει πριν από τη συγκομιδή
Η προετοιμασία του χώρου και του εξοπλισμού βοηθά να περιοριστούν οι καθυστερήσεις και οι άσκοπες μετακινήσεις κατά τη διάρκεια της εργασίας. Τα δίχτυα πρέπει να καλύπτουν αποτελεσματικά την περιοχή κάτω από την κόμη, λαμβάνοντας υπόψη την πυκνότητα φύτευσης, τη μορφολογία του εδάφους και τον τρόπο συγκομιδής.
Για χειροκίνητες ή μηχανικές εργασίες, τα δίχτυα ελαιοσυλλογής πρέπει να συνδυάζουν αντοχή, εύκολο χειρισμό και σταθερή εφαρμογή. Ενισχυμένα άκρα και κατάλληλη κατασκευή μπορούν να διευκολύνουν το άπλωμα, τη στερέωση και τη μετακίνησή τους από δέντρο σε δέντρο. Σε απαιτητικές συνθήκες, η επιλογή πιο ενισχυμένου διχτυού μπορεί να προσφέρει μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στη συχνή χρήση.
Σε ορισμένους ελαιώνες, η μόνιμη τοποθέτηση διχτυού κάτω από τα δέντρα αποτελεί μια πρακτική λύση για τη συλλογή καρπού που πέφτει φυσικά. Η καταλληλότητά της εξαρτάται από τη διάταξη του ελαιώνα και το πρόγραμμα εργασιών του παραγωγού.
Από τη συλλογή στην ασφαλή μεταφορά
Μετά τη συλλογή, εξίσου σημαντική είναι η συγκέντρωση και η μεταφορά του καρπού. Η χρήση κατάλληλων σάκων μπορεί να διευκολύνει τη διαχείριση και να βοηθήσει στη διατήρηση καλών συνθηκών μέχρι την παραλαβή στο ελαιοτριβείο. Οι δικτυωτοί σάκοι επιτρέπουν την κυκλοφορία του αέρα, ενώ οι υφαντοί σάκοι πολυπροπυλενίου προσφέρουν ανθεκτική επιλογή για τη μεταφορά. Για παραγωγούς που προτιμούν φυσικά υλικά, διατίθενται και σάκοι από γιούτα.
Η κατάλληλη λύση εξαρτάται από την ποσότητα του καρπού, την απόσταση μεταφοράς, τις συνθήκες αποθήκευσης και τον τρόπο με τον οποίο οργανώνεται η παραλαβή. Η επιλογή συσκευασίας που ανταποκρίνεται στις πραγματικές ανάγκες της εκμετάλλευσης διευκολύνει τη διαχείριση και τη μεταφορά του καρπού.
Λύσεις που προσαρμόζονται στον ελαιώνα
Δεν υπάρχει μία λύση συγκομιδής που να ταιριάζει σε κάθε παραγωγό. Άλλες ανάγκες έχει ένας παραδοσιακός ελαιώνας σε επικλινές έδαφος και άλλες μια οργανωμένη καλλιέργεια με διαφορετική διάταξη και μηχανικά μέσα. Η επιλογή ελαιόδιχτων, ελαιόπανων και ελαιόσακων χρειάζεται να λαμβάνει υπόψη τη μέθοδο συγκομιδής, τη συχνότητα χρήσης και τις απαιτήσεις μεταφοράς.
Η HELLAGRO διαθέτει λύσεις για διαφορετικά στάδια της ελαιοσυλλογής, όπως δίχτυα ελαιοσυλλογής DUROMESH και OLIVAGRO, δίχτυα μόνιμης εγκατάστασης PERMAMESH, ελαιόπανα ONE525, καθώς και δικτυωτούς, υφαντούς και σάκους γιούτας για τη μεταφορά του καρπού. Στόχος είναι ο παραγωγός να επιλέγει υλικά που ανταποκρίνονται στις συνθήκες του ελαιώνα του και υποστηρίζουν μια πιο οργανωμένη συγκομιδή.
Η φροντίδα του ελαιοκάρπου δεν αρχίζει στο ελαιοτριβείο. Αρχίζει με σωστή προετοιμασία, συνεχίζεται με κατάλληλο εξοπλισμό και ολοκληρώνεται με οργανωμένη συλλογή και μεταφορά. Όταν κάθε στάδιο σχεδιάζεται με βάση τις πραγματικές ανάγκες της παραγωγής, η ελαιοσυλλογή μπορεί να γίνει πιο αποδοτική και πιο εύκολα διαχειρίσιμη.
Πηγή: www.ypaithros.gr