Τρεις ταινίες μικρού μήκους, που παρουσιάζουν την εφαρμογή της έρευνας και της καινοτομίας στην πράξη, δημοσίευσε η Ευρωπαϊκή Σύμπραξη για την Υγεία και την Ευζωία των Ζώων (EUPAHW), με στόχο να αναδείξει λύσεις για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν η κτηνοτροφία, η πτηνοτροφία και η υδατοκαλλιέργεια στην Ευρώπη. Οι ταινίες, οι οποίες παρουσιάστηκαν από το EU CAP Network, μεταφέρουν τον θεατή σε ερευνητικές και παραγωγικές εγκαταστάσεις τριών χωρών, αναδεικνύοντας τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ επιστημόνων και παραγωγικών φορέων για την ανάπτυξη πρακτικών λύσεων.
Από τις ζωονόσους έως την υδατοκαλλιέργεια
Η πρώτη ταινία, με τίτλο «Research that’s crossing borders», παρουσιάζει έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Γάνδης στο Βέλγιο σχετικά με την εξάπλωση ζωικών ασθενειών σε νέες γεωγραφικές περιοχές, καθώς οι υψηλότερες θερμοκρασίες και οι μεταβολές των τοπίων επηρεάζουν τις συνθήκες εμφάνισής τους. Η έρευνα εστιάζει στην ενίσχυση των μέτρων βιοασφάλειας, με την ανάπτυξη πρωτοκόλλων που μπορούν να συμβάλουν στην προστασία τόσο της υγείας των ζώων όσο και της δημόσιας υγείας, λαμβάνοντας παράλληλα υπόψη την ευζωία τους. Η δεύτερη ταινία, «Tracing the invisible threat», εστιάζει σε μια μονάδα υδατοκαλλιέργειας στο Μπέργκεν της Νορβηγίας. Εκεί, οι ερευνητές μελετούν το βακτήριο Branchiomonas, το οποίο μπορεί να επηρεάσει την αναπνευστική λειτουργία των ψαριών και την ικανότητά τους να προσλαμβάνουν οξυγόνο σε συστήματα ανακυκλοφορίας νερού. Η συνεργασία της μονάδας με ερευνητικούς οργανισμούς συνέβαλε στον εντοπισμό μέτρων αντιμετώπισης του προβλήματος, ενώ η έρευνα συνεχίζεται για την ανάπτυξη διαδικασιών που θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν ευρύτερα από μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας, τόσο στη Νορβηγία όσο και διεθνώς. Η τρίτη ταινία, «The connection between farm faeces and food safety», παρουσιάζει έρευνα στην Ιταλία, στο IZS Teramo, σχετικά με τη δυνατότητα αξιοποίησης βακτηριοφάγων για τη μείωση του Salmonella Infantis στο κρέας κοτόπουλου.
Πηγή: www.ypaithros.gr