ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Από τους εορτασμούς των Νικς και ένα γεμάτο με Έλληνες Yankee Stadium μέχρι τα εγκαίνια μαγαζιών με frozen yogurt όπως το «Mythos» και το «Myka», ένα ελληνόκτητο φαρμακείο στο Roslyn που άνοιξε πρόσφατα, καθώς και περισσότερα δείπνα με κρασί και νέα εστιατόρια, αυτό το καλοκαίρι είναι ήδη γεμάτο συναρπαστικές περιπέτειες– και πολλά ακόμα θα ακολουθήσουν.
Πάντως, το επίκεντρο αυτής της εβδομάδας είναι ένα νέο ελληνικό εστιατόριο που ανακάλυψα στη γειτονιά Sout Street Seaport του Μανχάταν– το «Lithos Mediterranean Cuisine».
Το εστιατόριο αυτό ανήκει και διευθύνεται από τρεις επιχειρηματικούς εταίρους, μεταξύ των οποίων οι αδελφοί Δημήτριος και Αργύριος Κέιν (Κανελλόπουλος) (Dimitrios and Argyrios Cane-Canellopoulos), και άνοιξε στις 31 Μαρτίου.
Ο εσωτερικός χώρος του «Lithos Mediterranean Cuisine». Φωτογραφία: Ευανθία Καρατζά
Μόλις μπεις, νιώθεις αμέσως σαν να έχεις ανταλλάξει τη Νέα Υόρκη με ένα ελληνικό νησί, όπου σε γοητεύει η διακόσμηση εμπνευσμένη από την ακτή, ο ζεστός φωτισμός και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις σαν να κάθεσαι σε μια παραθαλάσσια ταβέρνα στην Ελλάδα, με επιλογές καθισμάτων τόσο στο εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο. Υπάρχουν επίσης ελιές σε όλο το εστιατόριο, ως φόρος τιμής στις ρίζες των αδελφών Κέιν από την Καλαμάτα.
Μιλώντας με τον Δημήτριο Κέιν, ο ίδιος ανέφερε ότι το εστιατόριο συνδυάζει την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με ένα μοντέρνο περιβάλλον και τόνισε ότι «αρχικά επιλέξαμε αυτή την περιοχή επειδή δεν υπάρχει κανένα ελληνικό εστιατόριο εδώ– είναι το πρώτο ελληνικό εστιατόριο στην περιοχή που είναι μοντέρνο, με μια μικρή παραδοσιακή πινελιά, εξαιρετικό φαγητό και υπέροχη ατμόσφαιρα».
«Αν πάτε αλλού, όπως στο Midtown ή στο Uptown, υπάρχουν χιλιάδες ελληνικά εστιατόρια, όμως εδώ έχετε κάτι διαφορετικό– κάτι μοναδικό στο είδος του, κάτι ξεχωριστό», είπε ο Κέιν.
Οι ελιές έχουν προσθέσει μια χαρακτηριστική ελληνική πινελιά στη διακόσμηση του εστιατορίου. Φωτογραφία: Ευανθία Καρατζά
Με στόχο να προσφέρει στους επισκέπτες «ελληνική κουζίνα και ελληνική ατμόσφαιρα», το «Lithos» έχει δημιουργήσει ένα μενού που παρουσιάζει μια εξαιρετική επιλογή παραδοσιακών πιάτων με γεύσεις από στεριά και θάλασσα.
Ανάμεσα στα κορυφαία πιάτα του μενού είναι το μεσογειακό κρούντο, τα στρείδια, το ελληνικό σεβίτσε και το ταρτάρ τόνου- πιάτα μεζέδων που περιλαμβάνουν σαγανάκι, σπανακόπιτα, γαρίδες σαγανάκι, ψητό χταπόδι, καλαμαράκια, λουκάνικο και μύδια αχνιστά- καθώς και μια ποικιλία από φρέσκες ελληνικές σαλάτες.
Οι επιλογές στα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν επίσης κλασικά πιάτα όπως λαβράκι, γαρίδες, παϊδάκια, σουβλάκι κοτόπουλου, κριθαρότο με θαλασσινά, ριμπάι και το Lithos Burger, μεταξύ πολλών άλλων.
Το μπαρ στο «Lithos Mediterranean Cuisine». Φωτογραφία: Ευανθία Καρατζά
Κάτι που μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση ήταν το μενού των 29$ ανά άτομο για μεσημεριανό γεύμα, το οποίο περιλαμβάνει την επιλογή ενός ορεκτικού, ενός κυρίως πιάτου και ενός επιδόρπιου– τι υπέροχη επιλογή όταν βγαίνεις βόλτα στην πόλη!
Ένα άλλο αξιοσημείωτο στοιχείο κατά την επίσκεψή μου ήταν το εντυπωσιακό μενού κοκτέιλ του «Lithos», το οποίο περιλάμβανε επτά σπεσιαλιτέ ποτά, όπως το «Lithos Pineapple Tini», το «Aegean Breeze», το «Paros Paradise», το «Santorini Sunrise», το «Mediterranean Spritz», το «Mykonos Old Fashioned» και το «Athenian Garden». Το εστιατόριο προσφέρει επίσης μια ποικιλία από ελληνικά κρασιά και μπύρες, συμπληρώνοντας έτσι την αυθεντική γευστική εμπειρία της Ελλάδας.
Η χωριάτικη σαλάτα και τα καλαμάρια στο «Lithos Mediterranean Cuisine». Φωτογραφία: Ευανθία Καρατζά
Είχα την τύχη να δοκιμάσω το «Lithos Pineapple Tini», το οποίο αποτελείται από τεκίλα blanco, χυμό ανανά, αγαύη, χυμό λάιμ, πικάντικες νότες και Tajin στο χείλος του ποτηριού, και ήταν ένα τόσο νόστιμο και δροσιστικό ποτό – ιδανικό για το καλοκαίρι. Απόλαυσα επίσης μια μερίδα χωριάτικης σαλάτας και τηγανητά καλαμάρια, και πρέπει να πω ότι οι μερίδες ήταν πολύ γενναιόδωρες και οι γεύσεις εξαιρετικά φρέσκες.
Η είσοδος του «Lithos Mediterranean Cuisine». Φωτογραφία: Ευανθία Καρατζά
Ως κάποιος που εργάζεται στον κλάδο της εστίασης από την ηλικία των 15 ετών, ο Κέιν εξέφρασε αυτό που του αρέσει περισσότερο σε αυτόν τον κλάδο, σημειώνοντας ότι «καμία μέρα δεν είναι ίδια– πάντα συμβαίνει κάτι διαφορετικό».
«Συναντάς διαφορετικούς ανθρώπους κάθε μέρα και ποτέ δεν γίνεται βαρετό», είπε ο Κέιν.
«Είναι κάτι που πάντα σε ενθουσιάζει».
Τα κοκτέιλ «Lithos Pineapple Tini» και «Mediterranean Spritz» στο «Lithos Mediterranean Cuisine». Φωτογραφία: Ευανθία Καρατζά
Ως εστιατόριο που λειτουργεί μόλις λίγους μήνες, ο Κέιν ανέφερε ότι η ανταπόκριση μέχρι στιγμής είναι πολύ θετική, με κόσμο να έρχεται από όλη τη Νέα Υόρκη και τη Νέα Ιερσέη για να δοκιμάσει τα πιάτα του «Lithos».
Όταν ρωτήθηκε τι πιστεύει ότι ξεχωρίζει το εστιατόριό του από τα άλλα, απάντησε: «Πιστεύω ότι είναι το φαγητό. Είναι κάτι ωραίο. Η ατμόσφαιρα, η εξυπηρέτηση, ο φωτισμός– σου θυμίζουν την Ελλάδα».
Ο εξωτερικός χώρος του «Lithos Mediterranean Cuisine». Φωτογραφία: Ευανθία Καρατζά
Πρόσθεσε ότι η εμπειρία που βιώνει κανείς όταν επισκέπτεται το εστιατόριο είναι παρόμοια με το να πηγαίνεις σε ένα πάρτι στην Ελλάδα.
«Με το φαγητό, τη μουσική, τα φώτα, τη διακόσμηση– σου θυμίζει ότι βρίσκεσαι σε ένα ελληνικό νησί, καθισμένος έξω δίπλα στην παραλία, απολαμβάνοντας ένα ωραίο λευκό κρασί, με καλό φαγητό και καλή παρέα», είπε ο Κέιν.
Πρόσθεσε ότι όλοι όσοι έρχονται να το επισκεφθούν, «θα φύγουν με μια ωραία εμπειρία, σαν να έχουν κάνει μία μικρή απόδραση στην Ελλάδα».
Το μπαρ του «Lithos Mediterranean Cuisine» ήταν επίσης αρκετά εντυπωσιακό. Φωτογραφία: Ευανθία Καρατζά
Το «Lithos Mediterranean Cuisine» βρίσκεται στη διεύθυνση 151 Maiden Lane, στη Νέα Υόρκη, και είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 11:30 π.μ. έως τις 11 μ.μ., καθώς και τα Σάββατα και τις Κυριακές, από τις 11 π.μ. έως τις 11 μ.μ.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το www.lithosnyc.com ή το @lithosnyc στο Instagram.
Πηγή: www.ekirikas.com