Η παγκόσμια αγορά καφέ εισέρχεται σε μια νέα φάση εξισορρόπησης, καθώς η ισχυρή παραγωγική ανάκαμψη στη Βραζιλία αναμένεται να οδηγήσει σε ιστορικό υψηλό την παγκόσμια παραγωγή, αυξάνοντας τα διαθέσιμα αποθέματα και συμβάλλοντας σε περαιτέρω αποκλιμάκωση των διεθνών τιμών. Σύμφωνα με την εξαμηνιαία έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), η παγκόσμια παραγωγή για την εμπορική περίοδο 2026/27 εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 189,7 εκατ. σακιά των 60 κιλών, ενώ οι εξαγωγές και η κατανάλωση αναμένεται, επίσης, να κινηθούν σε επίπεδα-ρεκόρ. Παρά τη βελτίωση της προσφοράς, η αγορά εξακολουθεί να εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον διετή παραγωγικό κύκλο της βραζιλιάνικης ποικιλίας Arabica και τις καιρικές συνθήκες στη χώρα.
Η Βραζιλία οδηγεί την ανάκαμψη
Η Βραζιλία αναμένεται να συγκομίσει συνολικά 71,9 εκατ. σακιά καφέ, σημειώνοντας αύξηση κατά 8,9 εκατ. σακιά από την προηγούμενη περίοδο. Η άνοδος οφείλεται σχεδόν αποκλειστικά στην ανάκαμψη της παραγωγής στην ποικιλία Arabica, η οποία προβλέπεται να φτάσει τα 47,5 εκατ. σακιά, έπειτα από μία πενταετία μειωμένων αποδόσεων λόγω ακραίων καιρικών φαινομένων (ξηρασίας, υψηλών θερμοκρασιών και παγετών).
Καθοριστικό ρόλο διαδραμάτισαν οι ευνοϊκές βροχοπτώσεις κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ιδιαίτερα στην πολιτεία Minas Gerais, από όπου προέρχεται περισσότερο από το 70% της παραγωγής Arabica της χώρας. Αντίθετα, η παραγωγή της ποικιλίας Robusta εκτιμάται ότι θα υποχωρήσει ελαφρώς, καθώς οι χαμηλότερες θερμοκρασίες και οι αυξημένες βροχοπτώσεις περιόρισαν τις αποδόσεις στην Espírito Santo.
Ρεκόρ παραγωγής και εξαγωγών διεθνώς
Η παγκόσμια παραγωγή καφέ προβλέπεται να αυξηθεί κατά 10,8 εκατ. σακιά, αγγίζοντας τα 189,7 εκατ., με τις αυξημένες σοδειές στη Βραζιλία, αλλά και στις Βιετνάμ, Αιθιοπία και Ουγκάντα να αντισταθμίζουν τις απώλειες σε Ινδία και Ινδονησία.
Παράλληλα, οι εξαγωγές πράσινου καφέ αναμένεται να ανέλθουν σε 131,4 εκατ. σακιά, σημειώνοντας νέο ιστορικό υψηλό, ενώ η παγκόσμια κατανάλωση εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 179,7 εκατ. σακιά, με τη μεγαλύτερη αύξηση να καταγράφεται σε ΕΕ και ΗΠΑ.
Η αύξηση της παραγωγής έχει ήδη αρχίσει να επηρεάζει την αγορά, καθώς οι διεθνείς τιμές του καφέ έχουν υποχωρήσει περίπου 25% το τελευταίο επτάμηνο, αντανακλώντας τη βελτίωση της διαθεσιμότητας.
Οι υπόλοιποι μεγάλοι παραγωγοί
Το Βιετνάμ προβλέπεται να καταγράψει ιστορικό υψηλό παραγωγής 32,5 εκατ. σακιών, χάρη στην επέκταση των καλλιεργειών και στις υψηλότερες αποδόσεις, ως αποτέλεσμα των αυξημένων επενδύσεων των παραγωγών σε λιπάσματα και γεωργικές εισροές. Θετικές προοπτικές καταγράφονται, επίσης, για την Κολομβία και την Αιθιοπία, όπου η παραγωγή αναμένεται να ενισχυθεί λόγω ευνοϊκών καιρικών συνθηκών, καλύτερης αξιοποίησης των εισροών και ανανέωσης των φυτειών με πιο παραγωγικές ποικιλίες.
Αντίθετα, η Ινδονησία εκτιμάται ότι θα παρουσιάσει μείωση της παραγωγής κατά περίπου 1 εκατ. σάκους, καθώς οι υπερβολικές βροχοπτώσεις επηρέασαν αρνητικά την ανθοφορία και την ανάπτυξη των καρπών στις βασικές περιοχές παραγωγής Robusta.
Αποθέματα σε άνοδο, αλλά η αγορά παραμένει ευαίσθητη
Τα παγκόσμια αποθέματα καφέ αναμένεται να αυξηθούν για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά και να διαμορφωθούν στα 26,3 εκατ. σακιά. Ωστόσο, παραμένουν χαμηλότερα από τον μακροχρόνιο μέσο όρο, καθώς η αγορά εξακολουθεί να ανακάμπτει από την πολυετή περίοδο περιορισμένης παραγωγής στη Βραζιλία.
Η έκθεση του USDA επισημαίνει ότι, παρά τη βελτίωση των ισορροπιών, οι προοπτικές της αγοράς εξακολουθούν να εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές εξελίξεις στην ηγέτιδα Βραζιλία και από τον φυσικό διετή κύκλο παραγωγής της Arabica, ο οποίος εξακολουθεί να αποτελεί τον σημαντικότερο παράγοντα διαμόρφωσης της παγκόσμιας προσφοράς και των διεθνών τιμών.
Πηγή: www.ypaithros.gr