ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Ο γενικός διευθυντής (COO) του εστιατορίου «Milos», Μάριος Ζένιου (Marios Zeniou), μίλησε στον «Εθνικό Κήρυκα» για το πώς το «Milos» διατηρεί ζωντανές τις ελληνικές πασχαλινές παραδόσεις στη Νέα Υόρκη.
Τα τελευταία 30 χρόνια, ο ιδιοκτήτης του «Milos», Κώστας Σπηλιάδης (Costas Spiliadis), ο Μάριος Ζένιου και η ομάδα τους στο εστιατόριο βγαίνουν στους δρόμους για να γιορτάσουν μία από τις σημαντικότερες εορτές του Ορθόδοξου ημερολογίου – το Πάσχα.
Γι’ αυτούς, δεν πρόκειται απλώς για το σερβίρισμα υψηλής ποιότητας και νόστιμου φαγητού – είναι μια γιορτή που ενώνει την κοινότητα, τόσο Έλληνες όσο και μη Έλληνες, όπου βάζουν αρνί στη σούβλα, απολαμβάνουν παραδοσιακή μαγειρίτσα, σπάνε κόκκινα αυγά, τρώνε τσουρέκια και κουλουράκια, και χαίρονται για την Ανάσταση του Ιησού Χριστού με καλό φαγητό, καλή παρέα και καλή μουσική.
Το Εστιατόριο «Milos» θα σερβίρει μαγειρίτσα αυτό το Σαββατοκύριακο του Πάσχα. Φωτογραφία: Ευγενική παραχώρηση CG. Media
Φέτος το Πάσχα, στο μαγαζί τους στο Μανχάταν, στη διεύθυνση 125 West 55th Street, το εστιατόριο «Milos» θα διοργανώσει ένα πασχαλινό γλέντι μετά τη Λειτουργία της Ανάστασης, που θα ξεκινήσει από τα μεσάνυχτα και θα διαρκέσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Θα περιλαμβάνει άφθονη μαγειρίτσα, τσουρέκια, αρνί και ζωντανή μουσική. Στη συνέχεια, την Κυριακή του Πάσχα, θα υπάρχει επίσης ένας κλαρινετίστας για να συμπληρώσει την «όμορφη και ζωντανή ατμόσφαιρα».
Ο κ. Ζένιου πρόσθεσε ότι η μουσική «δημιουργεί μια πραγματικά υπέροχη ατμόσφαιρα» για την περίσταση.
Όταν ρωτήθηκε τι σημαίνει για τον ίδιο, την οικογένεια Σπηλιάδη και το εστιατόριο «Milos» το να γιορτάζουν κάθε χρόνο το Πάσχα μαζί με ολόκληρη την κοινότητα, δήλωσε: «Κοιτάξτε, για εμάς και για τον κ. Σπηλιάδη, οι παραδόσεις μας έρχονται πρώτα απ’ όλα. Το Πάσχα για εμάς είναι μια μεγάλη γιορτή, κατά την οποία πρέπει να αναδείξουμε τον Ελληνισμό και τις παραδόσεις μας και να τις διαφυλάξουμε».
Μοιράστηκε πως μόνο το 2025, στις πασχαλινές γιορτές τους, περίπου 180 άτομα παραβρέθηκαν το Σάββατο το βράδυ μετά την Ακολουθία της Ανάστασης, και περισσότερα από 600 άτομα παραβρέθηκαν την Κυριακή το απόγευμα και το βράδυ.
Το Εστιατόριο «Milos» θα γιορτάσει το Πάσχα με όλα τα αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα. Φωτογραφία: Ευγενική παραχώρηση CG. Media.
«Αυτό είναι κάτι που κάνουμε με αγάπη και το κάνουμε με την καρδιά μας, όπως λέμε», πρόσθεσε ο κ. Ζένιου.
Αν και οι περισσότεροι κάνουν κρατήσεις εκ των προτέρων, ο κ. Ζένιου ανέφερε ότι το εστιατόριο «Milos» στο Midtown θα δέχεται πελάτες χωρίς κράτηση και τις δύο ημέρες του Πασχαλινού Σαββατοκύριακου. Πρόσθεσε ότι θα υπάρχουν επιλογές για μενού και à la carte.
«Το Σάββατο, μετά τα μεσάνυχτα, προσφέρουμε ένα μενού που περιλαμβάνει μαγειρίτσα, αρνί με πατάτες φούρνου, παραδοσιακή πράσινη σαλάτα, τζατζίκι, διάφορα ελληνικά τυριά, τσουρέκι, κουλουράκια και κόκκινα αυγά, ενώ θα υπάρχει και μουσική», εξήγησε.
«Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της Κυριακής, θα έχουμε το κανονικό μενού à la carte του εστιατορίου ‘Milos’, αλλά προσφέρουμε επίσης ένα μενού ημέρας, καθώς και αρνί και μαγειρίτσα à la carte και άλλα».
«Θα έχουμε επίσης κόκκινα αυγά για να σπάσουν οι επισκέπτες – τόσο το Σάββατο όσο και την Κυριακή».
Για να μάθετε περισσότερα για το εστιατόριο «Milos» και να κάνετε κράτηση, επισκεφθείτε το www.estiatoriomilos.com/location/nymidtown
Πηγή: www.ekirikas.com