ΜΑΚΚΙΣΠΟΡΤ. ΠΕΝΣΥΛΒΑΝΙΑ. Ύστερα από 103 χρόνια συνεχούς παρουσίας, το ιστορικό «Minerva Bakery», που ιδρύθηκε από τον Έλληνα μετανάστη Γιώργο Μονέζη (George Monezis Sr.) και αποτελούσε ένα από τα παλαιότερα παραδοσιακά αρτοποιεία της δυτικής Πενσυλβάνιας, έκλεισε οριστικά τις πόρτες του.
Ο Γιώργος Μονέζης ίδρυσε το αρτοποιείο στο ΜακΚίσπορτ το 1923. Σύμφωνα με παλαιότερο δημοσίευμα της «Pittsburgh Post-Gazette», η οικογενειακή παράδοση αναφέρει ότι είχε φτάσει στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1910 ως λαθρεπιβάτης σε πλοίο, όπου εντυπωσιάστηκε από τη δουλειά των ζαχαροπλαστών.
Αργότερα εργάστηκε και ο ίδιος ως ζαχαροπλάστης στο «William Penn Hotel», στο κέντρο του Πίτσμπουργκ, προτού ανοίξει μαζί με τη σύζυγό του, Άντζελα, τη δική τους επιχείρηση. Το 1935 το ζευγάρι μετέφερε το κατάστημα στην Fifth Street, όπου παρέμεινε μέχρι το οριστικό κλείσιμό του.
Το «Minerva Bakery» κατάφερε να επιβιώσει για δεκαετίες, την ώρα που τα παραδοσιακά συνοικιακά αρτοποιεία της περιοχής εξαφανίζονταν σταδιακά. «Κάποτε υπήρχαν 12 αρτοποιεία στο ΜακΚίσπορτ. Τώρα υπάρχω μόνο εγώ», είχε δηλώσει το 2004 στην «Post-Gazette» ο ιδιοκτήτης δεύτερης γενιάς, Γιώργος Μονέζης ο Νεότερος (George Monezis Jr.).
Η φήμη του ιστορικού αρτοποιείου ξεπέρασε τα όρια της Πενσυλβάνιας το 2015, όταν συμπεριλήφθηκε στην ειδική εκπομπή του Ρικ Σίμπακ (Rick Sebak) για το PBS, «A Few Great Bakeries», αφιερωμένη σε γνωστά και αγαπημένα αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία σε ολόκληρη τη χώρα.
Η ανακοίνωση για το κλείσιμο έγινε μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, χωρίς να διευκρινίζονται οι λόγοι που οδήγησαν στην απόφαση. Υπενθυμίζεται ότι στις 20 Αυγούστου η επιχείρηση είχε ανακοινώσει πως θα παρέμενε κλειστή μέχρι νεωτέρας εξαιτίας έκτακτης ανάγκης.
«Μετά από 103 χρόνια, με εξαιρετικά βαριά καρδιά ανακοινώνουμε το κλείσιμο του αρτοποιείου μας. Για περισσότερο από έναν αιώνα, αυτές οι πόρτες ήταν ανοικτές για γενιές οικογενειών, φίλων, γειτόνων και επισκεπτών», ανέφερε η σχετική ανακοίνωση.
Οι υπεύθυνοι του «Minerva Bakery» ευχαρίστησαν παράλληλα όλους όσοι στήριξαν την επιχείρηση κατά τη μακρά διαδρομή της.
«Είμαστε βαθιά ευγνώμονες σε όλους όσοι πέρασαν από τις πόρτες μας, μοιράστηκαν τα προϊόντα μας με τις οικογένειές τους και μας στήριξαν όλα αυτά τα χρόνια», ανέφεραν, προσθέτοντας: «Παρότι ο αποχαιρετισμός είναι δύσκολος, είμαστε υπερήφανοι για την παρακαταθήκη που αφήνουμε και αισθανόμαστε ταπεινοί που αποτελέσαμε ένα μικρό μέρος της ζωής τόσων ανθρώπων επί 103 χρόνια».
Πηγή: www.ekirikas.com