ΜΑΪΑΜΙ. Το δημοφιλές ελληνικό εστιατόριο «Meraki Greek Bistro», το οποίο έχει αναγνωριστεί για την αυθεντική ελληνική κουζίνα του και τα πιάτα που παρασκευάζονται με φρέσκα, τοπικά υλικά, συμπληρώνει 10 χρόνια λειτουργίας και το γιορτάζει διοργανώνοντας ένα πάρτι στο οποίο είστε όλοι προσκεκλημένοι!
Ιδιοκτήτης του εστιατορίου είναι ο Αλέξανδρος Καραβίας (Alexandros Karavias), Έλληνας επιχειρηματίας της εστίασης από τη Λευκάδα, ο οποίος μετακόμισε στις ΗΠΑ για να σπουδάσει και έκτοτε παρέμεινε στο Μαϊάμι. Το εστιατόριο άνοιξε για πρώτη φορά στο Μαϊάμι το 2016. Μετά την επιτυχία του, δύο χρόνια αργότερα, το 2018, άνοιξε και δεύτερο κατάστημα.
Το 2024, ο κ. Καραβίας επέκτεινε την επιχειρηματική του δραστηριότητα και στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης.
Ο Αλέξανδρος Καραβίας και η σύζυγός του Μαρκέλλα στην εκδήλωση για τα εννέα χρόνια του «Meraki Greek Bistro». Φωτογραφία: Ευγενική παραχώρηση του Αλέξανδρου Καραβία
Με αφορμή την επέτειο και για να γιορτάσει αυτό το σημαντικό ορόσημο, το εστιατόριο «Meraki Greek Bistro» διοργανώνει μια ελληνική βραδιά την Παρασκευή 16 Οκτωβρίου, στη διεύθυνση 190 SE 1st Ave, στο Μαϊάμι της Φλόριδας.
Η βραδιά θα περιλαμβάνει ζωντανή εμφάνιση της Ευαγγελίας, μουσική από τον DJ Tumbles στα decks, δείπνο και σόου στις 9 μ.μ., ενώ το πάρτι θα ξεκινήσει επίσημα στις 10 μ.μ.
Σε δήλωσή του προς τον «Εθνικό Κήρυκα», ο Αλέξανδρος Καραβίας εξέφρασε τα συναισθήματά του για τη συμπλήρωση δέκα χρόνων λειτουργίας της αγαπημένης του επιχείρησης.
«Νιώθω ενθουσιασμένος και περήφανος που φτάσαμε σε αυτό το ορόσημο. Σε αυτό το κλίμα και στην εποχή μας, το να ξεκινήσεις μια επιχείρηση από το μηδέν, να δημιουργήσεις μια επωνυμία μαζί με μια ατμόσφαιρα και μια κουλτούρα οικογένειας και να τα συνδέσεις όλα αυτά με το τραπέζι του δείπνου, με τον τρόπο που μεγαλώσαμε, είναι μια ικανοποίηση που δεν συγκρίνεται με καμία άλλη», δήλωσε ο κ. Καραβίας στον «Ε.Κ.».
«Η σύζυγός μου, η Μαρκέλλα (Marcela), και εγώ, κυριολεκτικά, μεγαλώσαμε τρία παιδιά κατά τη διάρκεια αυτής της πορείας και είχαμε την ευλογία να δημιουργήσουμε μια οικογένεια με τους υπαλλήλους και τους συνεργάτες μας, η οποία θα καθορίσει τη ζωή μας για πάντα. Οπότε ναι, θα έλεγα ότι νιώθω ενθουσιασμένος, περήφανος και ευγνώμων».
Όταν ρωτήθηκε για το τι περίμενε με μεγαλύτερη ανυπομονησία, ο ιδρυτής του «Meraki Greek Bistro» εξέφρασε τον ενθουσιασμό του για το γεγονός ότι η ελληνική κοινότητα θα ενωθεί.
Η Ελληνίδα τραγουδίστρια Ευαγγελία θα ερμηνεύσει μερικά από τα δικά της τραγούδια, καθώς και άλλα αγαπημένα ελληνικά κομμάτια. Φωτογραφία: Ευγενική παραχώρηση της ομάδας της Ευαγγελίας
«Όταν πρωτοέπεσε η ιδέα να κάνουμε μια μικρή γιορτή για τα 10 χρόνια μας, ξεκίνησε ως μια απλή βραδιά, κατά την οποία θα κλείναμε νωρίτερα τα εστιατόρια και θα μαζευόμασταν με τους εργαζομένους μας για φαγητό, διασκέδαση και γέλια», αναλογίστηκε ο κ. Καραβίας.
«Όμως, καθώς η συζήτηση άρχισε να επεκτείνεται, ήταν λογικό να οργανώσουμε μια ολόκληρη ‘Ελληνική Βραδιά’ γύρω από αυτό, με υπέροχη μουσική και φαγητό, και να δώσουμε έναν λόγο σε μερικούς από τους καλύτερους φίλους και θαμώνες μας να έρθουν να γιορτάσουν μαζί μας».
«Το να βρίσκομαι κοντά σε όλους όσους μας έχουν υποστηρίξει, να γνωρίζω νέα πρόσωπα που ίσως ανακαλύπτουν το ‘Meraki’ για πρώτη φορά και να μοιράζομαι όλα αυτά με την οικογένειά μου – αυτό είναι που με ενθουσιάζει περισσότερο».
Ο κ. Καραβίας τόνισε ότι ο κόσμος μπορεί να περιμένει μια βραδιά με καλό φαγητό, δροσερά ποτά, εκπληκτική ενέργεια από τον DJ Tumbles και υπέροχη μουσική από την Ευαγγελία.
Η ταλαντούχα και πολυπλατινένια Ελληνοαμερικανίδα τραγουδοποιός Ευαγγελία εξέφρασε επίσης τα συναισθήματά της για τη συμμετοχή της στους εορτασμούς της 10ης επετείου.
«Είμαι πολύ ενθουσιασμένη που συμμετέχω στους εορτασμούς για τη 10η επέτειο του ‘Meraki Greek Bistro’», δήλωσε η Ευαγγελία στον «Ε.Κ.».
Η Ελληνίδα τραγουδίστρια εξέφρασε ότι, για εκείνη, το να είναι προσκεκλημένη καλλιτέχνιδα σε μια τέτοια εορταστική εκδήλωση έχει να κάνει με την «παρέα» και με την καλλιέργεια ενός αισθήματος «ομαδικότητας, σύνδεσης και εορτασμού της ζωής με τους ανθρώπους γύρω σου».
«Θα ερμηνεύσω μερικά από τα δικά μου τραγούδια, καθώς και αγαπημένα ελληνικά κομμάτια που όλοι μπορούν να τραγουδήσουν και να χορέψουν. Ανυπομονώ να δημιουργήσουμε μαζί όμορφες αναμνήσεις».
Για να αγοράσετε το εισιτήριό σας, επισκεφθείτε το www.eventbrite.com/e/meraki-10-yr-anniversary-feat-evangelia.
Πηγή: www.ekirikas.com