Η συγκομιδή της μηδικής ολοκληρώνεται αυτές τις ημέρες, με τις τελευταίες κοπές της καλλιεργητικής περιόδου. Η πλειονότητα των παραγωγών πραγματοποίησε πέντε κοπές, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις ο αριθμός έφτασε τις έξι, ανάλογα με τον χρόνο της πρώτης κοπής και την πρωιμότητα κάθε περιοχής.
Σε γενικές γραμμές, η φετινή χρονιά χαρακτηρίζεται σχετικά καλή, με τις αποδόσεις και τις τιμές να δημιουργούν θετικές προσδοκίες για αρκετούς παραγωγούς. Ωστόσο, δεν έλειψαν τα προβλήματα, τα οποία συνδέονται τόσο με τις καιρικές συνθήκες όσο και με την εμφάνιση τρωκτικών. Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση του κάμπου της Κωπαΐδας, όπου η παρουσία τους αποτελεί αυτή την περίοδο ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα για τους αγρότες.
Όπως επισημαίνει ο Γιάννης Νταντούμης, παραγωγός από το Παύλο Βοιωτίας, «υπάρχουν αγροτεμάχια στα οποία οι παραγωγοί αναγκάζονται να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια λόγω των εκτεταμένων ζημιών από τα τρωκτικά». Παράλληλα, η ζήτηση για μηδική από τους κτηνοτρόφους αυξάνεται, ενώ τα διαθέσιμα αποθέματα δεν επαρκούν για να καλύψουν πλήρως τις ανάγκες της αγοράς.
Καρδίτσα: Μειωμένες αποδόσεις, αλλά ικανοποίηση από τις τιμές
Διαφορετική εικόνα παρουσιάζει ο Απόστολος Εκίζογλου, παραγωγός από την Καρδίτσα. Όπως αναφέρει, η υποβάθμιση της γονιμότητας των εδαφών μετά τις επιπτώσεις της κακοκαιρίας Daniel επηρέασε αρνητικά τις αποδόσεις. Σύμφωνα με τον ίδιο, η συνολική παραγωγή διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στον 1 τόνο ανά στρέμμα για πέντε κοπές, ενώ σε προηγούμενες χρονιές ξεπερνούσε ακόμη και τον 1,5 τόνο ανά στρέμμα.
Παρά τη μείωση της παραγωγής, ο ίδιος εμφανίζεται ικανοποιημένος από την πορεία των τιμών, οι οποίες από την αρχή της περιόδου έως και την ολοκλήρωση της πέμπτης κοπής κυμάνθηκαν κατά μέσο όρο στα 23-24 λεπτά το κιλό. Όπως τονίζει, «η ζήτηση έχει εκτοξευθεί, ωστόσο οι διαθέσιμες ποσότητες παραμένουν περιορισμένες».
Κοζάνη: Υψηλές αποδόσεις και τιμές άνω των 30 λεπτών
Θετικό είναι το πρόσημο της φετινής χρονιάς για τον Νίκο Θάνο, παραγωγό από την Κοζάνη, ο οποίος κάνει λόγο για αποδόσεις που ξεπέρασαν τους 2 τόνους ανά στρέμμα. Η υψηλή παραγωγή, σε συνδυασμό με τις τιμές που αυτή την περίοδο κυμαίνονται πάνω από τα 30 λεπτά το κιλό, με παράδοση στο χωράφι, δημιουργεί ευνοϊκές προϋποθέσεις για την ολοκλήρωση της καλλιεργητικής περιόδου.
Ωστόσο, ο ίδιος εστιάζει στο αυξημένο κόστος παραγωγής και ιδιαίτερα στις δαπάνες για καύσιμα. Όπως επισημαίνει, «το κόστος αυτό μετακυλίεται τελικά στον κτηνοτρόφο, με την τιμή του προϊόντος να ξεπερνά σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και τα 40 λεπτά το κιλό». Παρά τη θετική πορεία της αγοράς και την αυξημένη ζήτηση, οι παραγωγοί εμφανίζονται επιφυλακτικοί ως προς την επέκταση των καλλιεργούμενων εκτάσεων.
Δεσκάτη: Η σταυλισμένη κτηνοτροφία ενισχύει τη ζήτηση
Αυξημένη ζήτηση από τη σταυλισμένη κτηνοτροφία καταγράφεται και στην περιοχή της Δεσκάτης. Ο Τάκης Παπαευθυμίου, παραγωγός από το Δασοχώρι Δεσκάτης, αναφέρει ότι το ενδιαφέρον των κτηνοτρόφων ενισχύεται, εξέλιξη που αποτυπώνεται και στην ανοδική πορεία των τιμών.
«Πουλήσαμε τα τελευταία χέρια από το χωράφι πάνω από 30 λεπτά το κιλό και σχεδόν έχουμε ολοκληρώσει τη διαδικασία», σημειώνει, υπογραμμίζοντας ότι η αύξηση του αριθμού των σταυλισμένων ζώων ενισχύει διαρκώς τις ανάγκες για ζωοτροφές.
Ο ίδιος πραγματοποίησε τέσσερις έως πέντε κοπές, τις οποίες χαρακτηρίζει καλές, ανάλογα με το αγροτεμάχιο και τις αποδόσεις που εξασφάλισε.
Λάρισα: Προοπτική αύξησης των καλλιεργούμενων εκτάσεων
Την εκτίμηση ότι οι εκτάσεις με μηδική ενδέχεται να αυξηθούν τη νέα καλλιεργητική περίοδο διατυπώνει ο Βαγγέλης Παναγιώτου, παραγωγός και μέλος του συνεταιρισμού «Θες Γη». Όπως επισημαίνει, «οι υψηλές θερμοκρασίες επηρέασαν σε έναν βαθμό την καλλιέργεια κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού».
Ωστόσο, σύμφωνα με τον ίδιο, η αυξημένη τιμή του γάλακτος και οι ελλείψεις που καταγράφονται στην αγορά ενισχύουν τη ζήτηση για μηδική. «Ο συνεταιρισμός διαθέτει αυτή την περίοδο το προϊόν προς 31 λεπτά το κιλό, από το χωράφι, αλλά οι διαθέσιμες ποσότητες είναι πλέον ελάχιστες», αναφέρει.
Παρά τις θετικές ενδείξεις για αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων, ο κ. Παναγιώτου επισημαίνει ότι τα προβλήματα στην άρδευση και το αυξημένο κόστος παραγωγής εξακολουθούν να αποτελούν βασικούς ανασταλτικούς παράγοντες.
Πηγή: www.ypaithros.gr